カツオのポン酢じめサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鰹のたたきは、１．５ｃｍ角のサイコロ状に切り、塩をかけて混ぜ合わせ、ラップを掛けて１時間ほど冷蔵庫に置く
- 2 ①の出てきた水分を、ペーパーで拭き取り、すりおろした生姜、ポン酢、２ｃｍ長さに切ったせりと混ぜあわせ、更に冷蔵庫で１時間以上置く。
- 3 皮をむいて千切りにした大根と２を更に盛りあわせたら完成です。白髪ネギなどお好みの薬味を添えて下さい
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオのたたき
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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ガトーショコリ2024/09/09 04:44
酢じめの方が食べやすくて良いですね、カツオ大好きなので嬉しいです、レシピありがとうございます^_^
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