甘酒を使った☆豚肉の幽庵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゆずは、2枚を輪切りにする
- 2 味噌と甘酒を混ぜ合わせ、豚肉の表面に塗り付け、保存袋に、ゆずの輪切り2枚と一緒に入れ、冷蔵庫で１～2日置く
- 3 ②の味噌をペーパーで拭きとり、魚焼きグリルで、豚肉に火が入るまで様子を見ながら、両面をこんがりと焼く。（少量のサラダ油を入れ、フライパンで焼いても良いです）
- 4 器に盛り、ゆずの皮を散らせば完成です
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の幽庵焼き
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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