剣先イカときゅうりのわさび醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 剣先イカ（お刺身用） 一杯
- きゅうり １本
- 醤油 大匙１
- わさび 適宜
作り方
- 1 剣先イカは、ゲソと軟骨を抜き、エンペラ部分を持って下に引き、皮を剥き、1ｃｍ幅に切る。
- 2 器に、わさびと醤油を入れよくまぜ、①を入れ和える。
- 3 きゅうりはへたを落とし、斜め3㎜幅にスライスしてから、太めの千切りにし、軽く塩をあて、水けを絞り、②に加え和えたら完成です。
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- カテゴリ
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- 料理名
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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