超簡単★シイタケのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

超簡単★シイタケのオリーブオイル炒め
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生シイタケをオリーブオイルで炒めました。香りがよく、食も進みます。

材料(5人分)

  • シイタケ 3~5枚(お好みで)
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 シイタケは石突きを取り、厚め(5mmくらいかな)にスライスします。
  2. 2 フライパンでオリーブオイルを熱し、シイタケを強めの中火でしんなりする程度(2~3分くらい)炒めて火を通します。
  3. 3 塩こしょうをして味を調えたら出来上がり!

きっかけ

シイタケが収穫できたので、パパッと1品作ってみました。

おいしくなるコツ

お好みで塩こしょうの代用でハーブソルトを使っても、イタリアンな感じでおいしかったです。

  • レシピID:1760003872
  • 公開日:2011/10/19
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カテゴリ
しいたけ
料理名
シイタケのオリーブオイル炒め
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