あったか★ソーセージのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは洗い、バラバラにならないように、4等分のくし切り（芯の汚い所はちょっとだけ切り取って下さい）。
2. 2 ニンジンは皮を剥き大き目の乱切り、大根は皮を剥き1ｃｍの半月切り。ジャガイモは皮を剥き目を取り、しばらく水にさらす（大きければ半分に切る）
3. 3 鍋に、コンソメ、ローリエ、大根、人参、ジャガイモ、キャベツ、ゆで卵を入れ、水を注ぎ（ひたひたぐらい）、火にかける。
4. 4 煮立ったら、中火に落とし野菜がが軟らかくなるまで煮る。
   （30分くらい）、最後にソーセージを加えソーセージが温まったら、塩コショウで味を調え火を止める。
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7. 7 卵は半熟が良ければ、最後に入れて下さい。ブロッコリーなど青味のゆでた野菜を加えても