簡単★ナスの中華風サラダ（レンジ） レシピ・作り方
材料（４人分）
- ナス 4本
- ★しょうゆ 大匙２
- ★酢 大匙１
- ★ごま油 小さじ１
- ★砂糖 小さじ１
- ★ニンニク（みじん切り） 少々
- ★ショウガ（みじん切り） １カケ
- ★長ネギ（みじん切り） 大匙１
- ★花椒（ホール）か赤唐辛子 少々
作り方
- 1 ★印を混ぜ合わせる。
- 2 ナスは縦半分（大きければ、横にも半分）に切り、表面に切り込みを入れ、塩水につけてアク抜きをし、シリコンスチーマーに入れて、蓋をして約4分加熱する。
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3
①を②に入れナスを漬け込み、冷やします。
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4
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの中華風サラダ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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つくったよレポート（1件）
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颯湖2018/10/27 15:41
インゲンも一緒に漬けました。ピリ辛でとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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