蒸し野菜に合う☆肉みそ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 エノキは石づきを取り、5㎜長さに切る。ショウガは汚れをとり、みじん切りか、すりおろす。
- 2 鍋に、豚挽き肉とショウガを入れ、火にかけ、強火で、豚肉がパラパラになるように炒める。豚肉の色が、白っぽくなったら、エノキを入れ炒める。
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3
②に味噌、みりん、ゴマダレを加え、、強火で炒め、最後に水溶き片栗粉を少しずつ入れ混ぜ合わせる。器に盛り完成です。
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4
写真は、皮をむきレンジでチンした里芋。
同じく、縦に薄切りし、レンジでオクラと一緒に蒸したナスを添えてます。
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5
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜に合うタレ
- 料理名
- 肉みそ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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