ニンニクとトマトで隠し味 野菜炒めです♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
玉ネギは半月切り、人参は短冊切り、エリンギは縦に割きます。
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2
フライパンに油を熱し、小さめに切ったトマト・細かく刻んだ黒ニンニクを炒めます。
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3
エリンギを入れてよく炒めます。
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4
玉ネギ・人参を加え、よく炒めます。全体にしんなりしたらベジ・オイスターソースを加え、よく絡ませます。
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関連情報
- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 関連キーワード
- 黒ニンニク ベジ・オイスターソース マクロビ ヴィーガン
- 料理名
- 野菜炒め
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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