牛すじ肉のどて煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
こんにゃくは、手でちぎってあく抜きをする。
長ネギは、輪切りにする(青い部分は最後に載せる）。
しょうがは千切りにする。 -
2
鍋にすじ肉としょうが、長ネギ（白い部分だけ）をを入れ炒める。
油が出てきたら、あく抜きをしたこんにゃくを加えて炒める。
-
3
★を加えて煮る。
（味噌が入ると焦げやすいので、注意しながら弱火～中火で）
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4
汁が1/4くらいになったら火を止める。
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5
お皿に盛って、長ネギの青い部分を載せて出来上がり。
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- 料理名
- 味噌煮込み
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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ねうしとら子2014/10/02 22:30
おいしくできました（*^^*）
ビールがすすみますね！
ごちそうさまでした♡
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