私の朝ご飯　おかいさん（茶粥） レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷や御飯は、ざるに入れ、粘りをとるように良く洗う
2. 2 お茶パックの袋にほうじ茶を入れ、鍋に水と共に入れ、沸騰したら、洗った御飯を入れる。
   （水の量はお好みですが、御飯の量の倍以上は入れて下さい）
3. 3 塩をひとつまみ入れ、火を消す。
4. 4 おかいさんと言えば、夏はナスときゅうりのお漬け物（水ナスなら更に良し）。冬なら白菜のお漬け物。

   

5. 5 そして、おかいさんを食べるために作った、山椒味噌
   レシピID:1760002737

   

6. 6 実家では半熟のゆで卵にちょい醤油を垂らしたり、炒り卵だったり。
   
   今回、私は温泉卵をチョイス♪

   

7. 7 シラス干しや、ちりめんじゃこ

   

8. 8 シイタケを甘辛く炊いたものと
   （お素麺の残り物）
   
   これもおかいさんの為に作った、切り干し大根のお漬け物
   レシピID:1760002747

   

9. 9 ほうれん草のお浸しや、
   
   今回、私はインゲンのゴマ和えを
   ｃｈｏｉｃｅ☆

   

10. 10 私のおかいさん定食です☆
    
    こうやって見たら、ご馳走に見えますね。
    
    朝ご飯のキャンペーンのおかげで、久しぶりに食べました。
    美味しかったです☆
11. 11 私は大阪の南部出身ですが、毎朝、おかいさんは、食卓にありました。
    奈良県、和歌山県の名物です。