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中華な麻婆おから＋＋レシピ・作り方

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約15分
100円以下

卯の花より、ちょっと濃い目の仕上がり♪
箸が進みます～❤

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

生おから: 300g

長ねぎ: 1本

しいたけ: 4枚

キャベツ: 2～3枚

ごま油: 大さじ1

にんにく（すりおろし）: 大さじ1

しょうが（すりおろし）: 大さじ1

豆板醤: 大さじ1

※ウェイパー: 大さじ1

※酒: 大さじ1

※しょうゆ: 大さじ2

※砂糖: 大さじ2

※テンメンジャン（味噌）: 大さじ2

※水: 200cc

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作り方

1

長ねぎはみじん切り、しいたけは薄切り、キャベツは1cm角程度に切っておきます。
2

鍋にごま油・にんにく・しょうが・豆板醤・1の長ねぎを入れてから火を付けます。
3

3を香りが立ってくるまでいためたら、1のしいたけ・キャベツを加えて更に炒めます。
4

4の全体に火が通ったら、おからを加え、軽く炒めます。
5

5に、合わせておいた※の調味料を加え、煮詰まったら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にコツはありませんが、甘いのがお好きな方は砂糖を多めに、辛いのがお好きな方は豆板醤を多めに♪

きっかけ

和風の卯の花ばかりだったので・・・おから好きレシピを増やしたくて♪

公開日：2011/05/27

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関連情報

カテゴリ: おから

関連キーワード: おから卯の花麻婆中華

料理名: 卯の花

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 1 件）

2015/08/22 13:48

新しい雰囲気の卯の花ですね！和風のより、こっちの方がご飯も進むし好きです♪リピします^_^

気に入っていただけたようで、嬉しいです( 〃▽〃) レポありがとうございます♪

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