贅沢！キムチ豆腐はるさめチゲ鍋＋＋レシピ・作り方

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約30分
500円前後

トゥッペギ（韓国チゲ用土鍋）が無いので、うちは小鍋で・・・♪

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

キムチ: 150～200g

あさり: 200g

豆腐: 1丁

ねぎ: 半分

はるさめ: 200g

おろしにんにく: 大さじ1強

おろししょうが: 大さじ1強

豆板醤: 大さじ1強

ごま油: 大さじ1強

～スープ～

※中華スープの素: 大さじ1

※テンメンジャン: 大さじ1

※コチュジャン: 大さじ1

※オイスターソース: 大さじ1

※しょうゆ: 大さじ1

※味噌: 大さじ4

※塩: 少々

※水: 4カップ

※一味唐辛子: お好み

作り方

1

ねぎ・キムチは食べやすい大きさに切っておく。
2

鍋にごま油・にんにく・しょうが・豆板醤を入れ、香りがたってきたら、あさり・キムチを入れ炒める。
3

2が炒まったら、※を入れ温める。
4

3が温まったら、豆腐・ねぎ・はるさめを入れ、温まったら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※豆腐は包丁で切ってもいいですが、スプーンで一口大にすくって鍋に入れると、味が出ます！ ※お好みで、仕上げに卵を落として食べるのもオススメです。

きっかけ

スンドゥブも好きだし、キムチチゲも好き！お店ではなかなか入っていない春雨も大好き！だから、全部入れちゃいました！

公開日：2011/03/29

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関連情報

カテゴリ: キムチ鍋韓国鍋・キムチチゲ鍋

関連キーワード: キムチチゲスンドゥブチゲ鍋韓国鍋

料理名: チゲ鍋

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 2 件）

2020/02/22 11:19

美味しかったです。

2011/07/23 21:25

最近、韓国料理にハマッています（*^_^*）　唐辛子を入れ過ぎて辛くなってしまいました*でも、とても美味しかったです*　ありがとうございました**

汗をかいた方が涼しく過ごせるそうです。お洒落な器ですね！韓国料理で夏を美味しく乗り切りましょう♪

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