高野豆腐の炊き合わせ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
高野豆腐は戻して一口大に切る。
こんにゃくは下ゆでをし一口大に切る。
干し椎茸も一つまみの砂糖をいれたぬるま湯で戻し一口大に切る。
インゲンは３cmくらいに切りさっと塩ゆでする。 - 2 鍋に出汁と＊を入れ、１で下ごしらえをした材料を入れて、ことことと煮る。（出汁から具が顔をのぞかすようであれば落としぶたを！）
- 3 とろ火で30分くらい煮て、最後にインゲンを入れて、出来上がり！
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- 高野豆腐＊煮物
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