豆腐を生姜醤油で焼きました♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 100ｇ
- おろし生姜 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
- 菜種油 大さじ１
作り方
-
1
木綿豆腐はしっかり水切りして、4等分に切ります。
-
2
おろし生姜・醤油を合わせておきます。
-
3
フライパンに油を熱し、１を並べ、中火で両面を焼きます。焦げ付かないよう気をつけて、焼き目がつくまで焼きます。
-
4
綺麗な焼き目がついたら、２を回し入れ、弱火で両面をじっくり焼きます。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の生姜焼き
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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