大豆の煮汁で 高野豆腐の煮物♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
小松菜は茹でて２㎝に刻み、よく水気を絞っておきます。
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2
鍋に大豆の煮汁・薄口醤油を合わせ、煮立てます。
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3
弱火にし、高野豆腐を入れて煮ます。
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4
１を加え、フタをして煮ます。高野豆腐が煮汁を含み小松菜が広がれば火を止めます。数分そのままで味をなじませます。
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関連情報
- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐の大豆煮
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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