♪今日の主役は「たらのじゃっぱ鍋」♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはササガキにしあく抜きします。鍋に水とゴボウを入れたら火にかけます。

2. 2

   白菜はザク切り（葉と茎に分ける）、ねぎとたらはブツ切り、豆腐は食べやすい角切りにします。

3. 3

   鍋が沸騰したら、酒とたら、白菜の茎を入れてアクをとります。

4. 4

   さらに残りの野菜、豆腐を入れ火が通ったら味噌で調味します。

5. 5

   好みでしょうがを仕上げに入れると温まるお鍋の完成です。