甘くておいしい★ざく切りキャベツ焼き レシピ・作り方

甘くておいしい★ざく切りキャベツ焼き
  • 約15分
  • 300円前後
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いつもとちょっと違うお好み焼き!ということで、ざく切りキャベツを使いました。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにして、さっと水にはなし、ざるにあげて水気を切っておく。
  2. 2 大きめのボウルに卵を割りほぐし、水を加え、さらに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、生地を作る。
  3. 3 1と2と切りイカをざっくりと混ぜ合わせる。
  4. 4 温めたフライパンにサラダ油を敷き、3のたねの一人分(おたまに2杯ぐらい)をおたまなどで平らに広げて片面を焼く。
  5. 5 裏返して、もう片面も焼いたらお皿に移して出来上がり!
    ソースやマヨネーズでいただいたり、ポン酢が意外とさっぱりしていました。

きっかけ

ざっくり切ったキャベツでお好み焼きのように作ってみました。

おいしくなるコツ

生地とキャベツ・切りイカは一人分ずつ混ぜてもぜんぜんOKです。小麦粉、片栗粉、水の分量は、だいたいですので、その都度加減してください。

  • レシピID:1760000347
  • 公開日:2010/11/21
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カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツ焼き
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