甘くておいしい★キャベツの天ぷら レシピ・作り方

甘くておいしい★キャベツの天ぷら
  • 約15分
  • 100円以下
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キャベツの甘みがぐっと出て、とってもおいしかったです。今回は、ラディッシュを使って「さくらおろし」でいただきました。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 キャベツは2~3センチのざく切りにする。
  2. 2 小麦粉、片栗粉、冷水、卵をさっと混ぜ、ざく切りにしたキャベツに合わせる。
  3. 3 170度くらいに熱した揚げ油に2のキャベツのタネを入れ、甘く香ばしい香りがするくらいまで揚げる。
  4. 4 キッチンペーパーなどに取り、油を切って、皿に盛り、ポン酢、大根おろしと一緒にどうぞ!

きっかけ

先日、テレビでキャベツの天ぷらをしていたので、早速作ってみました。

おいしくなるコツ

天ぷら粉がなくても、片栗粉を加えることで、さっくりとしました。ポン酢と大根おろしでさっぱりといただきましたが、塩でシンプルにいただいてもおいしかったです。

  • レシピID:1760000295
  • 公開日:2010/11/14
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カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツの天ぷら
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つくったよレポート(2件)

  • すのーぷー
    すのーぷー
    2020/05/15 10:28
    甘くておいしい★キャベツの天ぷら
    キャベツを大量にいただき消費に困っていて見つけました。はじめてキャベツを天ぷらにしましたが、美味しくてリピートしそうです。
  • sue1001
    sue1001
    2014/01/07 19:45
    甘くておいしい★キャベツの天ぷら
    旦那さん大絶賛でした(*^^*)片栗粉で出来るの、いいですね!ありがとうございました!!

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