豆乳マヨネーズ（ソイマヨ）　卵なしで作れます♪ レシピ・作り方

Name: 豆乳マヨネーズ（ソイマヨ） 卵なしで作れます♪
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 豆乳 ３０ｃｃ; オリーブオイル ２０ｃｃ; 自然塩 小さじ１/２; 酢 大さじ１; コショウ（なくてもOK） 少々

豆乳を使うけど豆乳の匂いは消えてしまうので、気にせず何にでもかけられます★多めに作って置いておいても腐らず重宝します。

材料（４人分）

牛乳卵を使わないマヨネーズを手作りできると知って作りました。ベジタリアンやビーガンの人にぴったり。しかも美味しい♪マクロビ系なので、マクロビマヨネーズとも言います。

フタつきのコップがなくても、深めの器でしっかり混ぜればちゃんと出来ます。お醤油を混ぜると、かなりイケます。使いきれなくて残ったマヨネーズは、ラップをして常温保存できます。暑い季節は冷蔵庫保存がいいと思います。

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リンド夫人
2023/04/05 22:20

卵もマヨネーズも値上がりで買うのに怖じ気づいて豆乳でマヨネーズ！とこのレシピに飛び付きました。ブロッコリーに付けて美味しかったです。もちろんリピします！
とことことっこ
2020/03/16 16:35

なめ茸の瓶で作りました。振るとよく混ざりますね♪マヨ味が欲しい時はこれにします。ありがとうございました。
きくちねこ
2019/02/01 19:00

ほぼマヨネーズ！簡単！おいしくいただきました。ありがとうございました。
iiko1353
2018/01/28 16:06
簡単手軽で驚きです。市販のは体に悪そうですね。これから定番にします。

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レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

猫ラッキー1409 2012.06.15　12:47

ベジタリアンです。卵とかＯＫにしていますがマヨが元から苦手。でも豆乳マヨは気になっておりました！！買うともたないし高いしで、おかげさまで作ったら本当に本当に美味しかったです！！普通のマヨはしつこくて好きではなかったのですが、アッサリしていてなお、濃厚な感じもあり感動です♪ポテトサラダは最高でした♪