うち流の酸姜醤（サンジャンジャン） レシピ・作り方
材料（約400g人分）
作り方
- 1 ショウガの皮をむいてみじん切りにします。
-
2
ドライオニオン・ドライにんにく・バタピーをフードプロセッサーに入れて攪拌します。
-
3
全ての材料をよく混ぜます。
-
4
完成したら煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存しましょう。
すぐでも食べられます。数日経つと熟成されて美味しくなります。
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関連情報
- カテゴリ
- 生姜（新生姜）ガーリック・にんにく
- 料理名
- サンジャンジャン
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油分控えめで作ってます。
辛くて美味しい万能調味料！