めんつゆで！豆腐のおろし煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ソフト豆腐 一丁
- ぶなしめじ 50g位
- 大根 1/3本位
- めんつゆ(2倍濃縮) 150g
- 水 50g
作り方
- 1 大根をすりおろす。
-
2
鍋にめんつゆ、みず、豆腐(8等分)を入れて弱火～中火にかける。
-
3
ぶなしめじを入れる。
-
4
ぶなしめじに火が通ったら大根おろしを汁ごと加える。
-
5
1分ほど煮て火を止める。
あくがでていたら取る。
-
6
お皿に盛り付けて完成です！
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味付けはめんつゆだけなので簡単です！
豆腐とぶなしめじの他にも、鶏肉や白菜、おもちも合います♪