すき焼き風！シンプルで簡単肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を8等分に切り、フライパンに横に倒して並べる。
   ※フライパンの火はまだつけません。
2. 2 玉ねぎを5mmの薄切りにして、豆腐の周りに並べる。

   

3. 3 調味料を混ぜ合わせる。
   （酒大1/2、砂糖大1.5、醤油大2、みりん大2）

   

4. 4 豆腐の上に豚ばら肉をなさならないように並べ、上から調味料を回しかける。

   

5. 5 蓋をして、火をつけ10分煮込む。

   

6. 6 一度火を止め豆腐を裏返し、肉がタレに浸かるようにして、蓋をして5分煮込む。

   

7. 7 火を切っておいておくと味がより染み込んで美味しくなります。
   ※食べる前に火を入れてください！
8. 8 皿に盛り小口切りにしたネギをかけて完成。