中華ダレの蒸しナス レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- ◯ポン酢 大さじ2
- ◯しょうゆ 小さじ2
- ◯砂糖 小さじ1
- ◯ごま油 大さじ1
- ◯おろししょうが 2㎝
- ◯おろしにんにく 2㎝
- ◯薬味ねぎ 適量
作り方
- 1 ナスはヘタを取って半分に切り、更に縦に半分に切る。（長ナスの場合はさらに横半分に切る。）
- 2 耐熱容器に1を入れてラップをし、600Wで6分加熱する。
- 3 調味料（ポン酢大2、しょうゆ小2、砂糖小1、ごま油大1、おろししょうが、おろしにんにく）を混ぜ合わせる。
- 4 ナスが加熱できたら水を切り、熱いうちに3と混ぜ合わせる。
- 5 皿に盛り、薬味ねぎを上からかけて完成。
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揚げていないのでヘルシーですよ。