豆乳（牛乳）スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゃべつ、玉ねぎは粗みじん切りにする。
ベーコンは1cmくらいの短冊切りにする。
まいたけは食べやすいサイズに手でさく。
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2
鍋にオリーブオイルをたらし、①を入れて炒める。少ししんなりしてきたら、小麦粉を入れて、さらに炒める。
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3
②に◎を加えて、沸騰しないように弱火で混ぜながら煮る。味見をして薄いようなら塩こしょうで味を整える。
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4
器に盛って上に乾燥パセリをひとふりかけて出来上がり。
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