菊芋きんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菊芋 ２００g
- にんじん １本
- 鰹節 １／２袋
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 油 大さじ１
- だしの素 小さじ１／２
- 水 １００cc
作り方
-
1
菊芋と人参は薄切りにします。
フライパンに油を入れ、菊芋と人参を中火でさっと炒めます。 -
2
水と砂糖、酒、だしの素を入れて弱火にし、蓋をして５分ほど蒸煮にします。
具材が柔らかくなってきたら鰹節と醤油を入れて味を整えます。 - 3 お皿にもってできあがりです。
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- カテゴリ
- にんじん
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つくったよレポート（1件）
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8runrunrun82021/11/04 15:48
菊芋いただいて、はじめて、つくりました。美味しくいただきました(^O^)御馳走様でしたm(_ _)m
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