大根とベーコンの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は1cmほどの幅にカットして圧力鍋に入れます。ひたひたの水（分量外）を入れ、蓋をして強火にかけます。
重りがまわりはじめたら弱火にして2分加熱します。 -
2
圧力鍋の圧を抜き、大根を取り出します。
別の鍋に水と大根とあごだし、ベーコンを入れて中火にかけます。 -
3
ベーコンの色が変わったら火を弱火にし、みりんと薄口醤油で味をつけて火を消します。
そのまま半日ほどおいたらできあがりです。
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