もやしの卵絡め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
＊根が気になる場合は、根切りする - 2 ボールに☆を入れ、卵を溶きながら、よく混ぜ合わせる
- 3 フライパンにキャノーラ油をひいて強火に温め、①を入れ、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
- 4 中火にする
- 5 ②をもう1度軽く混ぜて、もやしの上に回しかけ、箸で大きく混ぜつつ、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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