もやしの卵絡め レシピ・作り方
![もやしの卵絡め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f885955d38f871cc6e6cb7ef818645e16314bf8a.47.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
-
1
もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
*根が気になる場合は、根切りする - 2 ボールに☆を入れ、卵を溶きながら、よく混ぜ合わせる
- 3 フライパンにキャノーラ油をひいて強火に温め、①を入れ、味塩コショウを振って2~3分ほど炒める
- 4 中火にする
- 5 ②をもう1度軽く混ぜて、もやしの上に回しかけ、箸で大きく混ぜつつ、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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