玉葱としめじと卵のケチャップライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は皮を剥き、みじん切りにする
2. 2 しめじは石づきを切り落とし、粗みじんに切る
3. 3 卵を溶く
4. 4 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 玉葱が透き通ってきたら、②を加え、☆を振って炒める
6. 6 しめじに油が回ったら、③をもう1度軽く混ぜて上に回しかけ、その上に白ご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
7. 7 卵がご飯に絡まったらケチャップを回しかけ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
8. 8 ケチャップがご飯に絡まったら弱火にし、味見をしながら〇を振って炒め、塩加減を整える
9. 9 器に盛り付けて出来上がり