ミックス野菜とえのき茸の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミックス野菜はザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
2. 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
3. 3 ボールに☆を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
4. 4 フライパンにキャノーラ油をひいて強火に温め、①と②を入れ、味塩コショウを振って3～4分ほど炒める
5. 5 中火にし、③をもう1度軽く混ぜ、上に回しかける
6. 6 箸で大きく混ぜつつ、卵がお好みの固さになるまで焼く
7. 7 器に盛り付けて出来上がり
8. 8 ＊使用した
   
   ミックス野菜
   
   です。