豚肉とキャベツともやしのソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る
3. 3 もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊根が気になる場合は、根切りする
4. 4 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
6. 6 中火にし、白砂糖を振り入れて炒める
7. 7 白砂糖が溶けたらお好みソースを回しかけ、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
8. 8 葱を加え、軽く炒める
9. 9 器に盛り付けて出来上がり