竹輪ときのこの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 竹輪を5㎜ほどの厚みに斜めに切る
2. 2 舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂く
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 竹輪に油が回ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 舞茸とえのき茸にも油が回ったら、白砂糖を振り入れて炒める
7. 7 白砂糖が溶けたら、追いがつおつゆを振り入れ、1～2分ほど炒める
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
9. 9 ＊使用した
   
   追いがつおつゆ（ミツカン）
   
   です。