味付けはお塩だけ♪豆腐とオクラの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を揃える。

   

2. 2 豆腐を４つくらいにちぎる。

   

3. 3 ちぎった豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りする。１０分程度。

   

4. 4 オクラのヘタを取って、一口大のそぎ切りにする。

   

5. 5 フライパンにごま油をひき、水切りした豆腐を並べる。片面を焼き付ける。

   

6. 6 焼き目がついたら、豆腐をひっくり返す。真ん中にオクラと塩を加える。

   

7. 7 豆腐を崩しながら、ゆっくりと炒める。オクラに火が通ったら出来上がり。