お弁当 豚肩肉とえのき茸の中華炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肩肉（薄切り） 80ｇ
- サラダ油 大さじ1ほど
- えのき茸 1/2袋（50ｇ）
- 味塩コショウ 軽く2～3振り
- 中華あじ（味の素） 小さじ1/2～2/3
作り方
- 1 豚肩肉を小さめに切る
- 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 4 豚肩肉に半分ほど火が通ったら、②を加え、味塩コショウを振って炒める
-
5
えのき茸に油が回ったら中華あじを振り入れ、2～3分ほど炒める
＊豚肩肉には完全に火を通す - 6 粗熱が取れるまで冷まし、お弁当用のカップに詰めて出来上がり
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