あら？不思議☆そぼろ高野の五目煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
・高野豆腐は水で戻してひと口大に切る
・昆布はハサミで1cm角に切る
・人参、しいたけ、ちくわはひと口大に切る
- 2 鍋に①と水を入れ、沸騰させる、沸騰したら火を弱め、砂糖を入れ、人参が柔らかくなるまで煮る
- 3 煮ていると高野豆腐が崩れて、そぼろ状になります（高野豆腐は水だけや砂糖だけで煮ると崩れるそうです！）
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4
人参が柔らかくなったら、うすくちしょうゆを入れ、10分程度弱火で煮込みます
薄味ですが、冷める過程で味がしみます
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アルプスの乙女2020/06/02 21:13
☆bataco☆さん
今晩は~♪
高野豆腐がどうなるか興味深々で作り、
見事成功です(^^♪
薄味のようで、しっかり味がしみて美味しかったです(#^.^#)
