春！アサリのアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
まずはアサリの砂抜きを！
とりあえず５００ミリの水に大さじ１杯の塩を溶かせて、水洗いしたアサリを投入！
アルミホイルを巻いたパッドを冷蔵庫へ！
３時間後…
とりあえず、砂抜き完了！ -
2
次は野菜をカット！
ニンニク玉ねぎはみじん切りにして
ブロッコリーは食べやすい大きさにカット
プチトマトは半分に切りました - 3 オリーブオイルにニンニクを入れてフライパンで香りが出てくるまで加熱
- 4 香りが出てきたら、アサリ、ブロッコリー玉ねぎを投入！軽く炒めてから水２００ミリリットルに白ワインを大さじ１杯！プチトマトを入れて蓋をして５分煮詰める
-
5
塩小匙1/2を少し入れて味見！
しょっぱかったので豆乳を５０ミリリットル足しました！
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- カテゴリ
- アクアパッツァ
KTちゃん
食べることが大好きで色々なお店で食べ歩いていた日々、最近は昨今の状況で自宅にいる時間が増えました。 けど、自宅でも楽しみたい！っということで、自宅いろいろ食べたい料理に挑戦！良かったらご覧ください。
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