連子鯛の煮つけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 連子鯛（下処理済） 中3尾
- ★水 200ｃｃ
- ★料理酒 大さじ3
- ★白砂糖 大さじ3
- ★濃口醬油 大さじ3
- ★おろし生姜 大さじ1
作り方
- 1 大きめのフライパン（または鍋）に★を入れて軽く混ぜる
-
2
中火で加熱し、沸騰したら連子鯛を並べてのせる
- 3 再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、5分ほど煮る
- 4 蓋を開け、ターナーで連子鯛を裏返す
- 5 再び蓋をし、10分ほど煮る
- 6 連子鯛をお皿にのせ、上に煮汁をお好みの量かけて出来上がり
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