豚肉と白菜と葱の味ぽん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 白菜は洗って水を切り、白い部分は2ｃｍ幅ほどにざく切りに、緑の部分は5ｃｍ幅ほどにざく切りにする
3. 3 小葱は洗って水を切り、根の部分を切り落とし、小口切りにする
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
6. 6 味ぽんを振り入れて中火にし、1～2分ほど炒める
7. 7 ③を加え、軽く炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
8. 8 器に盛り付けて出来上がり