お弁当のおかずに！ナスとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方
- 約10分
kany
濃いめの味付けで、冷めても美味しいからお弁当にもおすすめ！子供がナスもピーマンもモリモリ食べる。小さめに切った具材で、味が染み込むのも早いから、朝から作れる！
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは薄い半月切りに、ピーマンは小さめの乱切りにする。
- 2 フライパンにごま油を入れて、弱めの中火でナスとピーマンを炒める。あまり混ぜないで、ピーマンをクタッとするまで炒めると、子供もピーマンを嫌がらない。
- 3 水、顆粒だし、みりん、はちみつを入れて混ぜ、水気が軽く残るくらいまで加熱する。
- 4 最後にしょうゆを加えて軽くグツグツしたら出来上がり。
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