バター少なめでも美味しい！簡単 鮭のムニエル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の両面に多めに塩コショウを振って10分ほどおき、ペーパータオルで水気を拭き取る。

2. 2

   鮭に片栗粉をまぶし、バターとオリーブオイルを熱したフライパンで、オイルをかけながら焼く。焼き目がついたら裏返す。

3. 3

   鮭を皿に取り出し、オイルにしょうゆとレモン汁を加えて軽くブクブクするまで熱してソースの出来上がり。