材料（1人分）
- 豚肉（小間切れ）
- 80ｇ
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- しめじ
- 1/2袋（70ｇ）
- 味塩コショウ
- 2～3振り
- うどん麵（チルド品）
- 1袋（1食分）
- ★追いがつおつゆ（ミツカン、2倍濃縮）
- 大さじ2
- ★白だし
- 小さじ1
- 大葉（無農薬）
- 3枚
作り方
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- 1
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
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- 2
- 大葉は茎を取り、太めの千切りにする
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒める
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- 4
- 豚肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める
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- 5
- しめじに油が回ったら、うどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める
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- 6
- 麺がほぐれたら★を振り入れ、豚肉に火が通るまで炒める
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- 7
- ②を加え、軽く炒める
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- 8
- 器に盛り付けて出来上がり
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