卵黄と高菜漬けとスナップエンドウの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★温かい白ご飯 200ｇ
- ★卵黄 卵1個分
- 高菜の漬物（粗刻み） 20ｇ
- スナップエンドウ（茹でたもの） 中5～6本
- 濃口醬油 小さじ2
- マヨネーズ 小さじ1ほど
作り方
- 1 スナップエンドウを粗みじんに切る
- 2 ボールに★を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
- 3 卵黄がご飯に絡まったら、高菜の漬物と①を加え、ご飯を切るように軽く混ぜる
-
4
③の上に濃口醬油とマヨネーズをかけ、もう1度混ぜ合わせる
＊全体が絡まったらＯＫ - 5 器に盛り付けて出来上がり
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