追いがつおつゆ/マヨで えのき茸と海苔佃煮の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
-
2
中鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れて30秒ほど茹でる
ザルにあげて湯切し、粗熱が取れるまで冷ます - 3 器に絹ごし豆腐をおき、上に②をのせ、その上に追いがつおつゆをかける
- 4 ③の上に海苔の佃煮をのせる
- 5 ④の上にマヨネーズをかけ、青のりを散らして出来上がり
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