かぼす醬油で しめじとじゃこと生姜の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 1個（90ｇ）
- ＊＊＊
- しめじ 石づきなし 10ｇ
- サラダ油 小さじ2ほど
- ＊＊＊
- ちりめんじゃこ 小さじ2ほど
- ＊＊＊
- ★濃口醬油 小さじ1
- ★かぼすの絞り汁 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ1/2
- 青のり 1つまみ
作り方
- 1 しめじは食べやすい大きさにそぎ切りにする
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2~3分ほど炒める
- 3 器に絹ごし豆腐をおき、上に②→ちりめんじゃこの順にのせる
- 4 ★を混ぜ、③の上にかける
- 5 ④の上に生姜をのせ、青のりを散らして出来上がり
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