簡単おしゃれなエッグスラット レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
マッシュポテトをつくります。市販のインスタントタイプでも大丈夫です。余ったポテトサラダでも。
ポイントはなめらかになるまで、よくねることです！ - 2 マッシュポテトを器に入れ、卵をのせます。ぴっちりとラップをかけます。
-
3
鍋でお湯を沸かします。
沸騰したお湯のなかにエッグスラットを入れ、蓋をし、卵の表面が白くなるまで火にかけます。5～8分くらいです。 - 4 彩りにパセリを散らして完成です‼
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