山葵マヨで 卵黄と人参と大葉の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★温かいご飯 170ｇ
- ★卵黄 卵1個分
- ★濃口醬油 小さじ2
- ＊＊＊
- 人参（太千切りにし、茹でて絞ったもの） 大さじ1と1/2
- 大葉 中2枚
- ＊＊＊
- マヨネーズ 小さじ2ほど
- 練り山葵 小さじ1/3ほど
作り方
- 1 大葉は洗って水を切り、茎を取り除き、小さめにちぎります
- 2 ボールに★を入れ、箸（4本）でグルグルグルッと20～30回ほど混ぜます
- 3 ②に人参と①を加え、しゃもじでザックリと混ぜます
- 4 お茶碗に③をよそいます
- 5 ④の上にマヨネーズをかけ、その上に練り山葵をのせて完成です
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