お弁当のすきまに 茹でキャベツのゆずポンゆかり和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツ 中1/2枚
- ＊＊＊
- ★ゆずぽん酢 小さじ2/3
- ★白砂糖 1つまみ
- ★ゆかりのふりかけ 1つまみ
作り方
- 1 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、2ｃｍ四方ほどに切ります
- 2 中鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れます
-
3
再び沸騰したら、弱火にして1～2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りします
流水をかけて冷まし、キュッと絞って水気を切ります - 4 ボールに③を入れて、上に★をかけ、ザックリと混ぜ合わせます
- 5 お弁当のカップに詰めて完成です
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