茹でもやしと鯛刺身の丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- もやし 50ｇ
- ＊＊＊
- 温かいご飯 200ｇ
- ＊＊＊
- 鯛の刺身（一口大スライス済） 100ｇ
- ＊＊＊
- ★刺身醬油 小さじ2
- ★マヨネーズ 小さじ2~3
- ＊＊＊
- ●練り山葵 小さじ1/2
- ●万能ねぎ（小口切り） 大さじ1弱
作り方
-
1
もやしは洗い、水を切ります
＊根が気になる場合は、根切りして下さい -
2
中鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れます
再び沸騰してから2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りします
↑に流水をかけて冷まし、キュッと絞って水気を切ります - 3 器に温かいご飯をよそい、上に②を広げておきます
- 4 ③の上に鯛の刺身を盛り付けます
- 5 ④の上に★を順にかけます
- 6 ⑤の上に●を順にのせて完成です
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