卵と桜えびと塩昆布のチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ2
- ＊＊＊
- 温かいご飯 180ｇ
- ＊＊＊
- ★桜えび（乾燥、小） 大さじ2/3
- ★塩昆布（細切り） 大さじ2/3
- ＊＊＊
- 粗塩 少々
作り方
- 1 卵を溶きます
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に温かいご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
- 3 ご飯がほぐれたら★を加え、ご飯を切るように1～2分ほど炒めます
- 4 火力を弱め、味見をしながら粗塩を加え、塩加減を整えます
- 5 器に盛りつけて完成です
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