絶品♡余り餅でおつまみ!家族で楽しめる豚肉磯部焼き レシピ・作り方

絶品♡余り餅でおつまみ!家族で楽しめる豚肉磯部焼き
  • 約10分
  • 100円以下
姉さん_
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余ったお餅で溶かし餅を作り、それを絡めて絶品のおつまみになります。大人も子供も夢中で食べてしまうくらい美味しかったです

材料(3人分)

  • 溶かし餅 お玉2杯
  • 豚肉薄切り 200g
  • 醤油 25cc
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 溶かし餅を作ります。レシピID:1750050274
  2. 2 ボウルに砂糖と醤油を入れ混ぜ溶かす。
  3. 3 豚薄切り肉をタレにいれて味をしみこませる。
  4. 4 溶かし餅に肉をくぐらせた後、油を敷いたフライパンに入れ焼く。火が通ったら出来上がり

きっかけ

鏡開き後に、たくさんのお餅があり、何か変わった食べ方がないか模索していたところ、考えついた食べ方です。これがおつまみで作ったつもりだったのですが、なかなか食べたことがない食感で美味しく、家族みんなで取り合いのように食べていました

おいしくなるコツ

肉とタレをしっかりと絡めることが必要。あとは、フライパンで焼くだけで、餅のトロトロが絶品のなんとも美味しいおつまみができました。

  • レシピID:1750050283
  • 公開日:2018/01/17
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カテゴリ
もち米豚こま切れ肉・切り落とし肉豚薄切り肉
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つくったよレポート(2件)

  • kazumi_pug
    kazumi_pug
    2018/01/18 07:49
    絶品♡余り餅でおつまみ!家族で楽しめる豚肉磯部焼き
    おいしかったです!
  • VRX
    VRX
    2018/01/18 03:41
    絶品♡余り餅でおつまみ!家族で楽しめる豚肉磯部焼き
    美味しかったです。

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