大葉入り 鯵すりみ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵のすりみ（薄味つき） 150ｇ
- 大葉 3枚
- 味塩コショウ 2~3振り
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 大葉は洗って水を切り、茎を切り落とし、みじん切りにします
- 2 ボールに鯵のすりみと①を入れ、味塩コショウを振って混ぜ合わせます
- 3 揚げ油を170℃に予熱します
-
4
②をスプーン（大）ですくい、③に入れていきます
- 5 2分ほど揚げて裏返し、2分ほど揚げます
- 6 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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